Muchas personas -o más bien aquellas que ya han probado este plato- consideran que un huevo cocido sobre aguacate es un excelente desayuno y, por tanto, un excelente comienzo del día, mientras que a otros no les gusta el sabor del aguacate horneado.
Para saber a qué categoría pertenece, debe intentar crearlo usted mismo.
Y ahora te contamos en detalle cómo hacer esto.
Para preparar este plato, primero debes lavar el aguacate (necesitarás 1), cortarlo por la mitad y quitarle el hueso con un cuchillo.
Luego debes espolvorear las mitades de aguacate con aceite de oliva; media cucharadita es suficiente, espolvorear con pimienta negra molida, sal y ajo seco.
Rompe un huevo de codorniz en el agujero del hueso; como comprenderás, necesitas 2 de ellos y espolvorea queso parmesano rallado encima; esto tomará unos 20 gramos.
Es necesario cocinar el aguacate en el horno a 180 grados durante 10-15 minutos: si te gusta la yema líquida, 10 minutos son suficientes, si está dura, como un huevo cocido, luego 15 minutos. En cualquier caso, resulta delicioso.
Por cierto, puedes hornear un aguacate con un huevo de gallina, pero como es poco probable que quepa en el agujero del hueso, tendrás que quitarle un poco de pulpa.
Anteriormente explicamos por qué la salchicha se corta en ángulo .
