Con esta receta de chuletas rebozadas picantes podrás preparar un plato delicioso en tan solo media hora.
Tradicionalmente, las chuletas se elaboran con carne de cerdo, pero lo mejor es elegir un lomo o solomillo con poca o ninguna grasa.
Cortar la carne en trozos de aproximadamente 1 cm de grosor y batirlos con un mazo culinario. Luego espolvorea con sal, pimienta y otras especias al gusto.
Ahora puedes empezar a preparar la masa, para lo cual necesitarás batir 3 huevos con 2 cucharadas de crema agria (mayonesa) y 1 cucharada de harina.
Agrega de 2 a 5 dientes de ajo picados a la masa, además de sal y pimienta al gusto.
Prepárate para freír: vierte la harina para dragar las chuletas en un plato plano, vierte aceite vegetal en la sartén y caliéntalo adecuadamente.
Ahora enrolle la carne en harina, luego en masa y colóquela inmediatamente en la sartén.
Ya solo queda freír las chuletas por ambos lados hasta que estén cocidas (unos 4 minutos por cada lado), y ya puedes servir.
Anteriormente te compartimos una receta de salsa universal , que se prepara en tan solo media hora.
