Cualquier ama de casa no siempre tiene el tiempo y las ganas de cocinar pilaf, ya que este plato requiere muchos minutos y esfuerzos preciosos.
Por eso, llamamos su atención sobre una versión perezosa de pilaf con carne picada.
Este plato contiene los siguientes ingredientes:
- 600 g de carne picada;
- 1 zanahoria (tomar tamaño mediano);
- 1 cebolla (al contrario, necesitarás una grande);
- 2 dientes de ajo;
- 400 gramos de arroz;
- 0,25 tazas de aceite vegetal;
- 600 ml de agua (agua hirviendo);
- sal, pimienta y otras especias - al gusto.
Para empezar, pica finamente la cebolla, ralla las zanahorias con un rallador grueso o córtalas en tiras y pica los ajos de la forma que puedas.
Colocar las verduras (zanahorias y cebollas) en una sartén, agregarles aceite y sofreír hasta que las cebollas se vuelvan transparentes.
Ahora agrega la carne picada y continúa cocinando a fuego alto.
Es necesario reducir el fuego cuando la carne picada se dore. Ahora puedes añadir el ajo y el arroz lavado, además de sal y pimienta.
Además, machaca unos dientes de ajo con un cuchillo y colócalos encima del arroz.
Solo queda llenar el pilaf con agua y cocinar a fuego lento bajo la tapa cerrada durante 15-20 minutos hasta que el arroz esté listo.
Anteriormente os contamos cómo hacer un rico caldo de verduras .
