Comer trigo sarraceno con algunos alimentos puede ser perjudicial para la salud, advierten los expertos.
Te contamos con qué está estrictamente prohibido combinar el trigo sarraceno.
¿Con qué alimentos no deberías comer trigo sarraceno?
En primer lugar, los expertos en nutrición no recomiendan consumir trigo sarraceno con leche. Esto está plagado de alteraciones del tracto gastrointestinal.
El ácido fítico contenido en el trigo sarraceno perjudica la absorción de la lactosa contenida en la leche. Puedes comer trigo sarraceno con leche sin lactosa.
En segundo lugar, no se puede comer trigo sarraceno con huevos. Los problemas digestivos están garantizados.
En tercer lugar, el trigo sarraceno no será beneficioso si se come con ajo silvestre. Los compuestos orgánicos que contiene perjudican la absorción de nutrientes del trigo sarraceno.
Además, los nutricionistas no recomiendan beber trigo sarraceno con té. Contiene taninos, que reducen la biodisponibilidad del hierro contenido en el trigo sarraceno.
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