El asado es el elemento más importante de cualquier primer plato, por lo que es importante aprender a cocinarlo de la forma más eficaz posible.
Algunas personas simplemente fríen rápidamente cebollas y zanahorias, pero el sabor resulta bastante mediocre.
Por eso, es necesario que recuerdes tres trucos que pueden mejorar tu tueste.
¿Cuáles son?
Manteca
Sabemos que la mantequilla no tolera bien la fritura, pero transforma el sabor de cualquier plato, volviéndolo tierno y rico.
Por tanto, la fritura se puede preparar utilizando una mezcla de verdura y mantequilla.
Especias
Mucha gente prepara frituras sin utilizar especias, añadiéndolas directamente al plato cinco minutos antes de cocinarlas. Sin embargo, es mejor introducir especias durante la fritura.
Su sabor se revelará mucho mejor y más brillante.
Languidez
Puede abandonar la fritura clásica y preferir cocinar a fuego lento con una pequeña cantidad de agua. En este caso, el asado resultará increíblemente rico y de gran calidad.
Anteriormente hablamos de cómo cocinar correctamente las albóndigas .
