La sopa de pescado puede considerarse fácilmente uno de los platos de pescado más populares.
Para prepararlo puedes utilizar pescado tanto blanco como rojo.
En el primer caso, se puede conseguir un sabor armonioso si se echa a la olla lucio, lucioperca o carpa, y la sopa de pescado rojo más deliciosa se obtiene hirviendo salmón, trucha o atún.
Además, según los chefs experimentados, este plato debe contener un ingrediente más, bastante inesperado.
Estamos hablando, como habrás adivinado, de vodka.
Resulta que se necesita alcohol fuerte para eliminar el sabor y el olor a pantano.
Además, el vodka es responsable de la transparencia del caldo, lo que hace que la sopa de pescado no sólo sea más sabrosa, sino también más apetitosa en apariencia.
Aquellos que estén preocupados de que después de tal adición el plato se vuelva "alcohólico" deben dejar de lado todas las dudas: la mayor parte del vodka, es decir, su parte alcohólica, simplemente se disolverá y se evaporará cuando entre en agua caliente.
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