Si no quiere decepcionarse con un plato de camarones que preparó usted mismo, límpielos correctamente, de esta manera no tendrá miedo de un olor desagradable o un sabor específico.
Antes de pelar los camarones congelados, enjuáguelos bien con agua corriente fría.
Luego colócalos sobre una toalla de papel y sécalos un poco.
Coloque los camarones aún congelados pero ahora limpios en un recipiente hondo y seco y espolvoréelos con abundante sal. Espere unos minutos y comience el proceso de procesamiento.
Ahora puedes enviar los mariscos bajo el chorro de agua fría, donde deben guardarse hasta que estén completamente descongelados.
Luego corta la cáscara y retírala con cuidado, sin olvidar las patas de los camarones.
Tenga cuidado de no arrancar trozos de carne.
Queda por tratar la zona con la vena intestinal. Tenga en cuenta: si la descongelación no es completa, este “elemento” de los camarones puede romperse y dejar marcas en la carne.
Cuando haya terminado de limpiar, enjuague los camarones nuevamente con agua corriente y séquelos con toallas de papel, luego de lo cual podrá usarlos para el propósito previsto.
Anteriormente hablamos de cómo freír correctamente las patatas .
