El kebab fragante y apetitoso es una excelente adición a la mesa navideña.
Pero no todo el mundo puede presumir de la oportunidad de cocinar una delicia así sobre las brasas durante un día festivo.
En este caso, ayuda una receta de kebab al horno.
Ingredientes
Para 800 g de filete de pollo es necesario tomar:
- ajo - 2 dientes;
- jugo de piña - 60 ml;
- aceite vegetal - 60 ml;
- salsa de soja - 1 cucharada. l.;
- piña - 1 pieza
Además, debes utilizar un poco de sal y pimienta para potenciar el sabor del ave.
Proceso de cocción
El pollo hay que cortarlo en trozos y verterlo con la marinada.
Para preparar este último es necesario mezclar ajo machacado, jugo, aceite, pimienta, salsa y sal.
La preparación se debe dejar en el frigorífico durante dos horas.
Es recomendable dejar las brochetas en remojo en agua durante media hora. Luego hay que ponerles pollo y piñas. Es mejor alternar capas.
Luego hay que colocar todo esto en una fuente para horno para que los trozos de comida no entren en contacto con el fondo.
El kebab se debe hornear durante unos 20 minutos a 200 grados. El horno debe estar precalentado.
Cabe señalar que el tiempo de cocción puede variar ligeramente debido al tamaño de las piezas y a las características del horno.
Se recomienda servir el plato con verduras frescas.
Anteriormente hablamos de adobos inusuales para barbacoa.
