Olivier es esa ensalada sencilla que los invitados y los miembros de la familia siempre esperan con ansias en la mesa de Año Nuevo.
Pero si el sabor de tu plato favorito te parece demasiado simple, entonces deberías cambiar el aderezo. Es mejor rechazar la mayonesa habitual.
Cómo cocinar Olivier
Primero debes hervir las zanahorias y las patatas. El proceso no debería tardar más de 20-25 minutos. Hervir los huevos, luego enfriarlos y pelarlos.
También es necesario llevar salchichas y encurtidos. Todos los componentes deben picarse.
Pero hay que tener en cuenta las proporciones; para 200 g de zanahorias y patatas, basta con tomar sólo 150 g de salchicha y 3 pepinos. Por último, puedes agregar guisantes enlatados.
Una vez lista la ensalada, puedes empezar a preparar el aderezo.
Para hacer esto, pique un manojo de verduras (perejil o eneldo), agregue 60 g de queso duro y pepino encurtido.
Estos ingredientes deben molerse en una licuadora. Luego, la masa se debe mezclar con media cucharadita de mostaza y dos cucharadas de crema agria.
Anteriormente, dijimos quién debería rechazar a Olivier en la víspera de Año Nuevo.
