Hacer dulces las mandarinas agrias es una tarea muy real.
Estamos hablando del método "japonés", gracias al cual incluso las frutas muy ácidas se vuelven dulces.
Cómo hacer dulces las mandarinas
El método es muy sencillo. Vierta agua calentada a 40 grados en un recipiente pequeño, agregue las mandarinas sin pelar y déjela por 10 minutos.
Pasado este tiempo, pasa las mandarinas a un recipiente con agua fría y deja reposar 5 minutos.
También puedes meter las mandarinas en el microondas durante 30 segundos, poniendo la potencia al máximo.
Primero hay que hacer pinchazos o pequeños cortes en la piel para que las mandarinas no exploten.
Anteriormente te contamos cómo hornear pechuga de pollo para que quede jugosa y suave.
