Es difícil imaginar una mesa de Año Nuevo sin esta ensalada.
Pero si estás cansado del sabor de tu plato habitual, puedes mejorarlo con la ayuda de algunos productos adicionales.
tofu
Puedes hacer una versión vegetariana del plato. Para ello, el componente cárnico de la ensalada debe sustituirse por tofu.
champiñones
Si quieres conseguir un capricho más satisfactorio, puedes añadir a la ensalada unos champiñones fritos, que combinarán bien con los ingredientes clásicos de este plato.
Al mismo tiempo, Olivier resultará más aromático si fríes los champiñones en aceite vegetal junto con la cebolla.
Mariscos
Hay otra forma que ayudará a que la ensalada sea más original.
Para hacer esto, reemplace el componente de carne con pescado rojo o camarones ligeramente salados. Esta versión de la ensalada se considera más sofisticada.
Antes de agregarlos al plato, los camarones se deben hervir y enfriar.
Si desea agregar pescado, no es necesario que agregue sal a esta ensalada.
Anteriormente te contamos cómo sustituir los guisantes en una ensalada festiva Olivier.
