Encurtir pepinos puede ser sencillo y rápido si utiliza la receta de este artículo.
Resulta que si involucras un microondas en el proceso de cocción, el resultado es un excelente refrigerio con un agradable sabor agridulce y un aroma increíble.
A continuación encontrará una lista de ingredientes necesarios:
- 500 g de pepinos;
- 220 g de cebollas;
- 400 g de azúcar;
- 2 cucharaditas de sal;
- 200 ml de vinagre;
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon;
- 0,5 cucharaditas de cúrcuma.
Cortar los pepinos lavados en círculos finos y agregar la cebolla cortada en mitades. Las verduras deben estar en un recipiente apto para microondas.
Después de eso, agregue las especias: sal, azúcar, cúrcuma, mostaza y vinagre (debe ser del 6%).
Mezclar todo bien y colocar el bol de pepinos en el microondas, donde permanecerán durante 3 minutos. El dispositivo debe funcionar a una potencia de 800 W.
Pasado el tiempo indicado, retira los pepinos para volver a mezclarlos y colócalos nuevamente en el microondas durante 4 minutos (no cambies la potencia).
Después de sacar los pepinos, revuélvelos y, cuando las verduras se hayan enfriado, transfiérelos a un frasco de vidrio y al refrigerador.
Después de 2-3 horas, puedes probar el refrigerio con seguridad.
Anteriormente hablamos sobre cómo cocinar una mezcolanza .
