La cerveza de mantequilla es una bebida con una larga historia, que ganó especial popularidad gracias a su mención en los libros sobre Harry Potter.
A pesar de su nombre, incluso los niños pueden beber esta cerveza, porque no contiene alcohol, sino nata y helado. Esto es lo que necesitarás para preparar la bebida:
- 125 g de nata al 20%;
- 1 cucharadita de canela molida;
- 150 gramos de helado;
- 150 g de caramelo;
- 200 g de refresco de nata.
Para servir, necesitarás otras 2 cucharadas de crema batida y 1 cucharada de almíbar de caramelo.
Vierte la nata en un cazo, añade el toffee y la canela y, poniendo a fuego lento, calienta el contenido del plato hasta que el toffee se disuelva por completo y la masa adquiera una consistencia espesa.
Transfiera la mezcla ligeramente enfriada de la cacerola a una licuadora, agregue el helado y mezcle.
Todo lo que queda es verter el refresco (un punto importante: debe ser directamente del refrigerador) y remover la bebida.
Eso es todo, solo queda verter la cerveza de mantequilla en vasos, decorarla con nata montada y almíbar de caramelo.
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