El chucrut se puede considerar con seguridad un producto sabroso y saludable.
El plato se distingue por la presencia de una agradable "acidez", que resalta el sabor de la carne, los cereales y muchas verduras.
Además, el chucrut es fuente de vitamina C y otros componentes beneficiosos, y no contiene muchas calorías.
Todas estas características convierten al “protagonista” del artículo en un plato ideal para gourmets que quieran mejorar su salud, perder peso y al mismo tiempo no privarse de los placeres gastronómicos.
Sin embargo, comer chucrut no siempre tiene un efecto positivo en el organismo. Hablamos de casos en los que intentan “combinar” alimentos con productos con los que no van bien.
¿Con qué alimentos no deberías comer chucrut?
El repollo agrio no debe "combinarse" con los siguientes alimentos:
- pan de centeno;
- hongos;
- tomates;
- productos lácteos.
Ignorar la recomendación puede provocar acidez de estómago, así como problemas con el tracto gastrointestinal.
¿Con qué va el chucrut?
Puedes comer chucrut con patatas de forma segura. Esta combinación es a la vez sabrosa y saludable.
El repollo agrio también combina bien con la carne. Pero sólo hervidos o al horno, y no fritos.
Anteriormente, los gourmets nombraron cinco alimentos con los que no se debe comer pan.
