Los rollitos de col quedarán mucho más jugosos y tiernos si les añades granos de trigo en lugar de arroz.
Te contamos la receta de unos deliciosos rollitos de col perezosos con cereal de trigo.
Cómo cocinar rollitos de repollo con cereal de trigo.
Para 500 gramos de carne picada se necesitan 50 gramos de cereal de trigo. Se cocina hasta que esté medio cocido.
Mientras se cocina el cereal, prepara todo lo demás. Picar finamente 200 gramos de repollo, añadir un tercio de cucharadita de sal y triturar con las manos.
Agrega el repollo picado y una cebolla picada en una licuadora. Luego agrega el cereal, un huevo, media cucharadita de sal, pimienta negra y pimentón (al gusto) y haz chuletas.
A continuación hacemos la salsa. Es necesario mezclar 200 gramos de crema agria, 2 cucharadas de pasta de tomate, tres dientes de ajo picados, sal, pimienta y 200 ml de agua.
Coloque los rollitos de repollo en una bandeja para hornear engrasada, vierta la salsa y colóquelos en el horno precalentado. Hornee bajo papel de aluminio durante media hora, retire el papel de aluminio y cocine por otros 20 minutos.
Anteriormente te contamos cómo cocinar tortitas de natillas con leche.
