Para muchos, el invierno, y en particular las vacaciones de Año Nuevo, están asociados con un plato de carne como la carne en gelatina.
Cada ama de casa tiene su propia receta para este aperitivo, así como trucos para prepararlo, gracias a los cuales la carne en gelatina resulta especialmente sabrosa.
Hoy compartiremos contigo uno de estos trucos culinarios.
Este truco te ayudará a hacer que el color de la carne en gelatina sea amarillo dorado y que el plato en sí sea aún más aromático.
Y para ello necesitarás un ingrediente bastante simple que, por ignorancia, los cocineros suelen tirar a la basura.
Hablamos de las cáscaras de cebolla, que ayudan a que la carne en gelatina sea lo más apetecible posible.
Por cierto, si le preocupa que le pueda pasar algo a las cáscaras de cebolla mientras decide cocinar carne en gelatina, puede guardar las cáscaras en el congelador, de esta manera definitivamente no se estropearán.
BelNovosti habló anteriormente sobre cuánto tiempo se tarda en cocinar la carne en gelatina sin gelatina.
