Las chuletas se preparan de forma bastante sencilla, pero puedes mejorar el sabor del plato y hacerlo más satisfactorio e interesante con la ayuda de un empanizado adecuado.
Ingredientes
Para 4-6 trozos de carne debes tomar:
- sal - 1-2 pizcas;
- pimienta negra molida - 1 pizca;
- parmesano - 50 g;
- pan rallado - 100 g;
- Hierbas italianas - 1 cucharadita;
- ajo molido seco - 1 cucharadita;
- huevos - 2 piezas.;
- leche - 2 cucharadas. l.
Proceso de cocción
La carne hay que envolverla en film transparente y batir. Luego el producto debe ser salpimentado y salado.
El queso se debe rallar y mezclar con pan rallado y especias.
En un recipiente aparte debes batir los huevos con leche.
Primero, cada trozo de carne se debe sumergir en la mezcla de leche y huevo y luego en la masa seca. Después de eso, las chuletas se pueden colocar en una sartén precalentada.
Antes de servir, es recomendable espolvorear el plato con hierbas frescas para que quede más apetecible.
Anteriormente te contamos cómo elegir la carne de calidad adecuada en la tienda.
