Es difícil sorprender con las chuletas clásicas. Por eso, vale la pena prestar atención a las recetas originales.
Las chuletas esponjosas y sabrosas se hacen no solo con carne, sino también con verduras.
Al mismo tiempo, este plato se puede llamar más dietético y saludable. También combina bien con diferentes salsas.
Ingredientes
Para preparar 4-6 porciones debes preparar:
- coliflor - 1 kg;
- queso - 200 g;
- huevos - 3 piezas.;
- harina - 130 g;
- pan rallado - 100 g;
- sal, pimienta y hierbas - al gusto.
Cómo cocinar chuletas de repollo
La verdura debe lavarse bien y dividirse en inflorescencias. Luego, el repollo se debe pasar por una picadora de carne o picar con un cuchillo.
La masa resultante primero se debe exprimir ligeramente y luego mezclar con huevos, queso rallado, pan rallado y especias.
La mezcla debe mezclarse bien y formar chuletas.
Luego hay que enrollarlos en harina y freírlos en una sartén precalentada con aceite.
