Las cebollas frescas tienen un sabor y un aroma brillantes que no gustan a todos.
Pero si marinas la verdura, obtendrás un excelente aperitivo, un buen complemento para la carne o la ensalada.
Encurtir cebollas es bastante sencillo.
Cebollas encurtidas con miel y vinagre.
Para 500 g de cebolla es necesario tomar aproximadamente un litro de agua, 200 g de miel y 500 ml de vinagre de manzana. Además, es recomendable preparar unos 50 g de sal.
Lo mejor es tomar dos tipos de cebollas: cebollas y moradas.
Primero, pica la cebolla y luego vierte agua hirviendo sobre ella. Una vez que el líquido se haya enfriado, es necesario drenarlo. Luego puedes agregar los ingredientes restantes a la verdura. El frasco con el snack se debe colocar en el frigorífico durante 10 horas.
Cebollas encurtidas con vinagre, sal y azúcar.
Para una cebolla preparar un vaso de agua, una cucharada de azúcar, una cucharadita y media de sal y 120 ml de vinagre de mesa.
La verdura se debe picar y luego verter con agua tibia con el resto de los ingredientes ya añadidos. La preparación se debe dejar en el frigorífico durante un día.
Después de eso, el aperitivo se puede servir en la mesa.
