La mayonesa es el aderezo para ensaladas más popular. Pero con la salsa rica en calorías, las ensaladas ricas en calorías se vuelven aún más pesadas.
La salsa no es la misma y puedes encontrar muchas recetas en su lugar.
Crema agria con mostaza
Tome 200 gramos de crema agria (20%), 1 cucharada. l. mostaza (cualquiera al gusto), agregar dos yemas hervidas, batir todo con una licuadora, agregar sal al gusto y dejar reposar.
Yogur con requesón
Mezcle 200 ml de yogur y requesón, agregue 2 cucharaditas. mostaza y la misma cantidad de jugo de limón, dos yemas y batir con una batidora.
Pasta de queso y tomate
Tomar 100 g de requesón y yogur natural, una cucharada de pasta de tomate, sal, pimienta y hierbas aromáticas. La salsa queda espesa, como crema agria.
Tártaro
Dos yemas de huevo con sal y pimienta, mezclar con el jugo de ½ limón, verter 120 ml de aceite de oliva y esperar a que espese.
Agrega el eneldo picado, 5 aceitunas, el pepino encurtido y 2 dientes de ajo pasados por una prensa. Mezclar los ingredientes con la salsa y servir la salsa.
¡Buen provecho!
