Los rollitos de col rellenos son un plato increíblemente apetecible que hará las delicias tanto de niños como de mayores.
El problema es que crear alimentos es un proceso bastante largo y tedioso, asociado al riesgo de quemarse.
Y todo por la necesidad de preparar el repollo. Es necesario cocinar una cabeza de repollo entera, quitándole gradualmente las hojas.
Para "desmontar" el repollo, es necesario dedicar mucho tiempo y esfuerzo. Realizar este procedimiento culinario no es muy conveniente y no siempre es seguro.
Afortunadamente, existe una opción para preparar rollitos de repollo que no implica hervir el repollo y crear “sobres”. Basta con picar la col y “combinarla” con el resto de ingredientes.
Receta de rollitos de repollo perezosos
Primero debes comenzar a cocinar el arroz. Un vaso de cereal es suficiente.
Mientras el producto está en agua hirviendo, es necesario ocuparse de las verduras. Debes picar la cebolla, rallar las zanahorias y picar medio kilo de col. A continuación, debe comenzar a procesar la mezcla de zanahoria y cebolla en una sartén en la que previamente se vertió aceite vegetal.
Dos minutos después de empezar a freír las verduras, agregue el repollo rallado a la mezcla. Después de 5 a 7 minutos, se puede completar el proceso de tratamiento térmico.
En un recipiente grande mezcla los siguientes ingredientes: medio kilo de carne picada, arroz cocido, verduras fritas, un huevo crudo. Esta masa hay que salarla y condimentarla.
A continuación, puedes empezar a crear "chuletas" desde la base. Los rollos de repollo crudos resultantes deben colocarse en una fuente para horno y cubrirse con salsa de tomate y crema agria.
El recipiente lleno debe estar en el horno durante 60 minutos a una temperatura de 190 grados. Puede que tarde más o menos tiempo. Compruebe el grado de preparación del plato.
