Para la mayoría, la mañana comienza con huevos revueltos. No importa lo que digan los nutricionistas sobre el colesterol malo, a veces este es el mejor desayuno: rápido y saciante.
Aquí tienes otra receta como motivo para volver a servir huevos revueltos en el desayuno. Dicen que así lo preparan los chefs turcos.
Necesitarás:
- huevos - 2 piezas.;
- yogur griego - 200 gr;
- ajo - 1 diente;
- mantequilla - 2 cucharadas. l.;
- aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
- Pimienta de Alepo - 1 cucharadita;
- jugo de limón - 2 cucharaditas;
- eneldo fresco.
como cocinar
1. Llena un cazo con agua a 4 centímetros del fondo y ponlo a hervir.
2. Coloca el yogur en un bol, agrega el ajo picado y la sal, colócalo en el recipiente para que no toque el fondo.
3. Calentar, revolviendo, hasta que el yogur se espese como crema batida, luego retirar del fuego.
4. Derrita la mantequilla en un recipiente limpio y agregue la pimienta.
5. Coge una cacerola con agua y prepara los huevos escalfados. Transfiera a un plato, vierta sobre el yogur, la mantequilla, espolvoree con eneldo fresco picado y sirva.
¡Buen provecho!
