Durante la estación fría, es necesario comer más frutas y verduras. El mejor proveedor de vitaminas, nutrientes y nutrientes a este respecto es la calabaza.
No importa cómo lo prepares, siempre será saludable, sabroso y nutritivo. Y puedes cocinar cualquier cosa con él, incluso panqueques.
¿Cómo hacer tortitas de calabaza?
Necesitarás:
- calabaza (pulpa) - 300 g;
- leche - 350 ml;
- huevos - 2 piezas.;
- harina - 4 cucharadas. l.;
- azúcar - 1 cucharada. l.;
- sal al gusto;
- azúcar de vainilla - 10 g;
- canela - 1 cucharadita;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- aceite vegetal.
como cocinar
1. Cortar la pulpa de calabaza en cubos, cocinar, agregar agua hasta que esté suave y luego hacer puré con una licuadora.
2. Batir los huevos hasta obtener el puré, agregar el azúcar, la sal, la canela, el azúcar de vainilla y mezclar con un batidor.
3. Tamizar la harina hasta obtener la masa homogénea resultante y agregar el polvo de hornear, mezclar.
4. Calentar la leche (debe estar tibia) y amasar la masa añadiendo un poco de aceite vegetal.
Calienta una sartén y hornea los panqueques en aceite vegetal por ambos lados.
¡Buen provecho!
