A finales de otoño es la temporada del caqui. Por lo general, se come fresco, con menos frecuencia se pueden comprar caquis secos y muy pocas personas preparan postres con él.
Todo el mundo conoce el postre: manzanas asadas con requesón, pero ¿quién sabe que los caquis se pueden preparar de la misma forma? Guarda la receta.
Necesitarás:
- caqui - 4 piezas.;
- requesón (5-9%) - 200 g;
- azúcar al gusto;
- canela, vainillina, nueces al gusto y deseo.
como cocinar
1. Puedes utilizar caqui o reyezuelo. Los frutos deben lavarse, secarse, quitarse las hojas y cortarse el corazón. No tiramos la pulpa.
2. Mezcle el requesón con el azúcar, agregue vainillina, canela al gusto y, si lo desea, nueces.
El requesón granulado se puede moler a través de un colador de metal o mezclar con una licuadora.
3. Cortar la pulpa de caqui cortada en cubos pequeños y mezclar con la masa de cuajada.
4. Rellena las frutas preparadas con requesón, precalienta el horno a 180 grados y hornea por 20 minutos.
Deja enfriar el postre y sirve.
¡Buen provecho!
