Qué condimentos y hierbas aromáticas no se deben utilizar al cocinar sopa: no todo el mundo sabe la respuesta

14.11.2023 19:25

Los experimentos culinarios no siempre conducen al resultado deseado. Esto puede suceder si no se tiene un conocimiento preciso del uso de hierbas y especias.

No todos los platos pueden contener especias picantes, hierbas y hierbas aromáticas. Usemos el ejemplo de cocinar sopa.

Se cree que estos aditivos pueden estropear absolutamente cualquier sopa.

Condimentos picantes

Es mejor agregar pimienta molida, chile picante, jengibre y curry en porciones. Con condimentos picantes, no es fácil complacer a todos.

Hierbas secas

Muy a menudo, las amas de casa secan el eneldo y el perejil. A veces se prepara albahaca.

Sopa
Foto: © Belnovosti

Pero en la sopa de verduras o de cereales, las verduras secas sabrán a heno. Es mejor utilizar verduras frescas o congeladas.

Hierbas aromáticas

En primer lugar, lavanda. Se utiliza mejor para preparar té o helado.

En otros platos, el aroma y el sabor de la lavanda fácilmente superarán el sabor de otros ingredientes.

En segundo lugar, menta. Nuevamente, es mejor usarlo para preparar té o preparar postres y bebidas. También puedes agregar menta a la ensalada de frutas.

Especias

Al cocinar sopas, no se deben utilizar especias de la cocina nacional (especias coreanas, lúpulo suneli).

El clavo y la canela tampoco son aptos para sopas.

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet


Contenido
  1. Condimentos picantes
  2. Hierbas secas
  3. Hierbas aromáticas
  4. Especias