Los platos de remolacha son principalmente ensaladas. Saludables y fáciles de preparar, son buenos para el organismo y fáciles de digerir.
Si está cansado de la vinagreta y el arenque bajo un abrigo de piel tiene demasiadas calorías, pruebe una nueva receta: remolacha con aguacate.
Para preparar necesitarás:
- remolachas 2 piezas;
- aguacate 2 piezas;
- hierbas frescas al gusto,
- aceite vegetal 1 cucharada. yo;
- vinagre (balsámico) 1 cucharadita;
- semillas (girasol) 1 cda. yo;
- semillas (calabaza) al gusto.
como cocinar
1) Hervir las remolachas de la forma habitual o hornearlas en el horno.
Luego lo limpiamos, lo cortamos en dados a modo de vinagreta o lo rallamos.
2) Pelar el aguacate y cortarlo en trozos, como si fuera la remolacha.
3) Lavar las verduras y picarlas finamente.
4) Colocar los ingredientes en una ensaladera, espolvorear con semillas picadas y condimentar con aceite vegetal y vinagre balsámico.
La ensalada se puede refrigerar o servir inmediatamente.
¡Buen provecho!
