¿Qué podría ser más deseable que un sorbo de una bebida fría si te encuentras al sol?
La respuesta correcta es nada. Pero en lugar de comprar refrescos para saciar tu sed en el supermercado local, intenta preparar tu propia limonada refrescante.
No es nada difícil y resulta que muy sabroso.
Para saborear el verdadero estragón, abastecerse de 60-70 g de estragón fresco.
También necesitarás limón o lima, 150 g de azúcar, 250 ml de agua normal y 750 ml de agua con gas.
Entonces, lave las verduras y los cítricos y ponga el refresco en el refrigerador para que se enfríe.
Separar las hojas de estragón de los tallos, echarlas en una batidora y triturar con 100 ml de agua. El resultado es un puré que conviene pasar por un colador.
Colocar los tallos restantes junto con el azúcar y 15 ml de agua en un cazo y calentar hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo.
Solo queda combinar en una jarra el puré, el jugo exprimido de limón o lima, el almíbar y la soda y mezclar bien. El estragón casero se debe beber frío.
