No tendrás que buscar mucho los ingredientes para este delicioso snack, quizás ya lo tengas todo en la cocina.
Los platos de tomate lucen hermosos en la mesa. Y con esta verdura puedes preparar una sopa picante, una cazuela de verano, una ensalada y un refrigerio ligero.
Las opciones están limitadas únicamente por la imaginación y las preferencias personales del cocinero. Una de las recetas sencillas es un aperitivo con queso y champiñones. Este plato no permanece mucho tiempo en la mesa.
Ingredientes
La lista de productos consta de:
- 6 uds. tomates;
- 150 g de queso;
- 250 g de champiñones;
- 1 pieza Lucas;
- 2 dientes de ajo;
- 1 cucharada l. aceite vegetal;
- sal y pimienta negra (molida).
Preparación
1. Primero se lavan y se secan los frutos del tomate. Luego cortar en dos partes y extraer la pulpa.
2. Se limpian y pican los champiñones y se pica la cebolla. Se ralla el queso y se prensa el ajo mediante una prensa.
3. Colocar la sartén con aceite al fuego y calentar bien. Primero, sofreír la cebolla hasta que esté transparente. Luego agregue los champiñones y el ajo.
4. Se fríe la mezcla hasta que los champiñones adquieran un tono dorado. Al final se sala la masa.
5. Enfriar el relleno de champiñones y luego añadir aproximadamente el 70% del queso.
6. Se rellenan los tomates con relleno de champiñones y se espolvorea el resto del queso por encima.
7. Precalienta el horno a 190 grados y hornea la merienda durante 10-15 minutos.
Consejos
Cualquier queso duro es apto para este plato.
Los tomates blandos no son adecuados. Estas frutas se "esparcirán" durante la cocción y se convertirán en una papilla poco apetecible. Por eso, solo toman tomates fuertes.
