El requesón es uno de los pilares de una nutrición adecuada y siempre está presente en la dieta de quienes prestan especial atención a su salud.
Sin embargo, no debes engañarte; hay varias notas a las que debes prestar atención para saber qué es el requesón, sus beneficios y perjuicios.
¿Qué es el requesón?
Se trata de un producto a base de leche natural con un alto contenido en grasas y, por tanto, de alto valor energético.
Tipos de queso: ricotta, mascarpone, Philadelphia.
¿Cuáles son los beneficios del requesón?
- el queso contiene muchas proteínas y calcio, necesarios para tener dientes y músculos fuertes;
- la presencia de vitamina B, que tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso;
- Combina bien con verduras, frutas y productos integrales.
¿Cuáles son las desventajas del requesón?
- se debe tener en cuenta la CE alta al crear una dieta;
- Para quienes tienen sobrepeso y colesterol alto, es mejor no consumir este producto;
- Puede haber conservantes como aditivos.
Lo ideal es comer requesón en la primera mitad del día, combinándolo con frutas y verduras.
¿Qué se incluye en el requesón?
El ingrediente principal es el requesón. El producto natural contiene leche o nata, masa madre y sal. No debe haber estabilizantes, saborizantes ni potenciadores del sabor.
Cómo elegir requesón
La consistencia del requesón es siempre homogénea, sin líquido, y el color es blanco o crema. En promedio, 100 g de requesón contienen 250 calorías, proteínas - 7,52 g, grasa - 20,58 g.
Cómo utilizar queso crema
El requesón se utiliza para hacer canapés, bruschetta, tarta de queso, ricotta, profiteroles, canutillos y cremas.
