Salsa inusual para carnes y pescados: preparada simplemente sin cocinar y en 1 minuto

09.03.2023 07:45
Actualizado: 14.04.2023 13:49

Deje de agregar ketchup, mayonesa y otros aditivos comprados en las tiendas a los platos de carne y pescado. Una opción bastante original es la salsa alioli.

Se sirve en restaurantes, es popular entre los gourmets, es adecuado para carnes, pescados y mariscos y también es adecuado para guarniciones de verduras.

Para preparar necesitarás:

  • 4 dientes de ajo;
  • 1 huevo;
  • 2 cucharaditas zumo de limón;
  • 240 ml de aceite de oliva;
  • 1/2 cucharadita sal;
  • 1/3 cucharadita. pimienta negra molida.

como cocinar

El ajo para la salsa se corta con un cuchillo, luego se transfiere a un tazón o licuadora y luego se le agrega un huevo crudo.

A continuación, exprime y agrega jugo de limón y en esta etapa dos cucharadas de aceite vegetal (de oliva).

Enciende la licuadora y muele la mezcla durante 40 segundos hasta obtener una masa homogénea.

plato de comida
Foto: © Belnovosti

Luego, sin apagar la licuadora, agrega el aceite restante y bate por otros 20-30 segundos.

Durante este tiempo, la salsa se volverá espesa, suave y cremosa.

En este punto puedes agregar sal y pimienta y ya puedes servirlo.

¡Buen provecho!

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet


Contenido
  1. Para preparar necesitarás:
  2. como cocinar