Para preparar este delicioso y abundante desayuno, necesitará un mínimo de tiempo y su rico sabor atraerá a todos los amantes del requesón.
Además del requesón, del que necesitará exactamente un paquete, o 200 g, le serán útiles los siguientes ingredientes:
- 1 huevo;
- 5-6 cucharadas de harina;
- 1 cucharada de azúcar;
- 1/3 de cucharadita de sal;
- 20 g de mantequilla;
- crema agria - al gusto (para servir).
Primero, llena la olla con 2 litros de agua. Mientras el líquido hierve, empieza a preparar la masa para las albóndigas.
Triture el requesón en un bol, agregue un huevo y sal.
Después de agregar azúcar a los ingredientes restantes, la masa resultante se debe mezclar bien.
El siguiente en la fila es la harina. Amasar la masa de cuajada y darle forma de salchicha, que hay que cortar en trozos pequeños.
Agrega una cucharadita de sal a la sartén y agrega las albóndigas al agua hirviendo.
Cuando las bolas de masa floten hacia la superficie, continúa cocinándolas a fuego medio durante 2 minutos, luego usa una espumadera para colocarlas en un plato y unta con mantequilla.
Las albóndigas perezosas se suelen servir con crema agria. ¡Buen provecho!
