El té es una bebida de culto amada por millones de personas.
Como regla general, se utilizan métodos estándar para preparar té, por lo que el sabor y el aroma no se revelan completamente.
Por eso, conviene recordar 8 secretos para preparar té, gracias a los cuales podrás conseguir la bebida perfecta.
Frescura
Hay una fecha de vencimiento en el empaque del té por una razón. Mucha gente puede pensar que el té no puede echarse a perder, pero este es un error común. El té contiene aceites esenciales que comienzan a desintegrarse gradualmente con el tiempo.
El té se puede almacenar hasta por dos años, siempre que el empaque esté sellado y el lugar de almacenamiento esté seco y fresco. Los expertos recomiendan consumir el té dentro de los 6 meses posteriores a la apertura del paquete.
Espacio de elaboración de cerveza
Al verter té en las hojas de té, la mayoría de la gente inmediatamente comienza a presionarlas. El problema también se aplica a las bolsitas de té. Hay una regla simple: las bolsitas de té deben aumentar de volumen cuando se preparan.
Es mejor dar preferencia al té de hojas sueltas. Si no es posible preparar té completamente, la mayoría de la gente compra bolsitas de té. Aquí debes prestar atención a las bolsitas de té en forma de pirámide, porque siempre tienen más espacio libre.
El té es agua.
Semejante afirmación puede causar mucha controversia, pero hay que actuar con racionalidad. Todo el mundo debería hacerse la pregunta: ¿en qué consiste el té? Su principal componente es el agua.
Si se utiliza agua de mala calidad, no tiene sentido hablar de una bebida sabrosa y saludable. Todo debe empezar por lo básico, por lo que se debe prestar especial atención a la elección del agua.
Temperatura del agua
La temperatura del agua durante la preparación es clave. Todo el mundo sabe que es necesario hervir bien el agua.
Es por esta razón que se comete un error típico, ya que muchas personas preparan té en agua hirviendo.
Esto no debe hacerse, porque debido al agua hirviendo, se pierden algunos de los nutrientes y el sabor. Hay algunos consejos:
- El té negro debe prepararse a una temperatura que no supere los 90 grados.
- Al considerar variedades blancas o verdes, la temperatura aquí debe ser de unos 80 grados.
También vale la pena seguir una regla importante: no se recomienda volver a hervir el agua.
proporciones correctas
Muchos podrán decir que esto es una cuestión de gustos y preferencias de cada persona. ¿Por qué no basarse en recomendaciones estándar? Norma básica: añadir de media a dos cucharadas de té verde o blanco a un vaso de agua.
Si se elaboran variedades negras, es mejor no utilizar más de una cuchara. Si no está satisfecho con la potencia, es mejor aumentar el tiempo de infusión en lugar de añadir más hojas de té.
¿Qué tipo de utensilios de cocina usar?
Anteriormente, se recomendaba preparar té en recipientes de porcelana o loza. No habrá error si utilizas teteras de cerámica o de cristal, que no suponen un problema para adquirirlas. Lo principal es no utilizar utensilios de metal, ya que cambian el sabor y el aroma.
No se permite la leche
Ahora puedes encontrar decenas de recetas diferentes que recomiendan añadir leche. Por supuesto, el sabor de la bebida cambiará después de agregar leche, pero ¿qué tiene eso de bueno?
Cuando se calientan, las proteínas de la leche neutralizan las propiedades beneficiosas del té. Además, agregar leche puede provocar hinchazón, dolor abdominal y otros problemas.
Limón
Beber té con limón es un hábito saludable. El limón contiene vitamina C y otras sustancias beneficiosas. Después de agregar limón, el sabor de la bebida mejora, pero aquí también vale la pena recordar la concentración razonable. Hay un consejo simple: debes agregar una gota de limón a tu té, entonces el sabor será rico y armonioso.
