cazuela de requesón esponjosa

¿Por qué una cazuela de requesón primero sube a una altura inimaginable, pero luego cae tan pronto como la sacas del horno?

El esplendor de la cazuela depende de la cantidad de huevos: cuantos más huevos haya, mayor será la cocción.

Timur Khomichev cazuela cazuela de requesón cazuela de requesón cazuela exuberante Cocinando 10 Abril 2024