Incluso aquellas personas que rara vez beben jugos hacen una excepción para el Año Nuevo y se permiten un poco de placer con ellos.
Pero si la “indulgencia” se convierte en un uso frecuente, lo que sucede a menudo (el jugo tiene la propiedad de adherirse a uno mismo), puede causar problemas.
En primer lugar, esto se aplica a los jugos comprados en tiendas. Productos con alto contenido de azúcar.
Fructosa peligrosa
Los expertos dicen: un paquete estándar de un litro y medio contiene 32 terrones de azúcar.
De hecho, estamos hablando de fructosa, que es mucho peor.
¿Por qué? Porque la fructosa va directamente al hígado y poco a poco se convierte en grasa normal, en triglicéridos.
Debido al colosal contenido de fructosa pura, la OMS llama a los jugos alimentos con los que hay que tener mucho cuidado.
Riesgo de muerte
Los científicos estadounidenses han llegado a una conclusión aún más alarmante.
Estudiaron la dieta de 40.000 personas mayores de 45 años durante seis años. Descubrimos que el consumo regular de jugo acorta la vida.
Los expertos dicen: el riesgo para la salud aumenta significativamente con el consumo diario del producto en un volumen de 350 ml.
Con esa porción, el riesgo de muerte aumenta en un 14% y el riesgo de enfermedades cardíacas en un 40%.
Oncología
Dado que la fructosa del jugo sólo puede ser procesada por el hígado, existen grandes riesgos de trastornos metabólicos en este órgano.
La Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer afirma que el jugo es una causa directa de algunos cánceres.
Además, los jugos dañan los dientes y añaden kilos de más.
Pero no todos son tan dañinos. Los hay menos peligrosos, por ejemplo los de tomate (el único inconveniente es el alto contenido en sal), y también los hay saludables.
Por eso, los nutricionistas consideran que el jugo de verduras verdes es saludable.
