El consumo diario de café reduce el riesgo de desarrollar diabetes.
Así lo informó la nutricionista y terapeuta Tatyana Solntseva.
Un experto explicó cómo el café ayuda a prevenir la diabetes en una conversación con la publicación Argumenty i Fakty .
Cómo el café previene la diabetes
Según explicó Solntseva, el café contiene ácido clorogénico, un potente antioxidante que reduce la absorción de glucosa en la sangre y aumenta la sensibilidad de los tejidos a la insulina.
El café también contiene vitaminas B, cromo y magnesio, que potencian estas propiedades.
Si tolera bien el café, puede beber hasta tres o cuatro tazas de esta bebida al día.
Los científicos han determinado que existe un efecto dosis-dependiente, explicó la nutricionista.
Según ella, cuatro tazas de café al día reducen en un 28% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Pero no más de tres o cuatro tazas de café al día, enfatizó el especialista.
El ácido clorogénico también se encuentra en la achicoria, las manzanas, los melocotones, las cerezas y las semillas de girasol.
Incluirlos en la dieta también ayudará a prevenir la diabetes tipo 2, añadió Solntseva.
