El café ha sido reconocido como una bebida saludable. Una de las condiciones para su utilidad es el uso moderado.
Esto lo puede confirmar el reciente descubrimiento de científicos austriacos sobre el efecto del café en la salud del cerebro.
En este tema trabajaron empleados de la Universidad Murdoch de Austria.
Se ha descubierto que beber más de tres tazas de café al día provoca un deterioro cognitivo a medida que envejecemos.
Los resultados del estudio fueron publicados por el Daily Mail.
Detalles del estudio
En total, varios miles de británicos participaron en el trabajo de los científicos.
Durante la encuesta, se preguntó a los voluntarios con qué frecuencia bebían té y café.
Así, se conoció que más de la mitad de los encuestados afirmó que bebe hasta tres tazas de café al día.
Una cuarta parte no bebe café en absoluto y el 18% de los voluntarios bebía 4 o más tazas al día.
El 47% de los participantes bebía 4 o más tazas de té al día.
El 38% no tomó más de tres tazas y el 15% no bebió té en absoluto.
También se evaluaron las capacidades cognitivas de los sujetos y 10 años después se repitieron los estudios.
Las conclusiones de los científicos.
Resultó que beber más de 3 tazas de café al día se asociaba con un riesgo de deterioro cognitivo con la edad.
Los científicos han descubierto problemas con la memoria, el pensamiento y la toma de decisiones.
Y beber té tuvo un efecto protector, ya que ralentizó el proceso de deterioro de la función cerebral.
