No en vano el kéfir es muy popular en el espacio postsoviético.
La bebida de leche fermentada combina un sabor agradable y beneficios increíbles.
El consumo de kéfir ayuda a mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
La bebida también es una fuente de vitaminas y otros componentes útiles.
Pero mucha gente tiene preguntas: “¿Qué contenido de grasa es ideal para el kéfir? ¿Qué tipo de producto debo elegir?
¡Pero la elección es enorme! Hay kéfir desnatado, bebidas lácteas fermentadas con bajo contenido de grasa (0,5%, 1% y 1,5%), productos con indicadores "clásicos" de 2,5% y 3,2%, y bebidas bastante grasas (por ejemplo, 3,6% o aún mayor).
¿Qué contenido de grasa es ideal para el kéfir?
Es aconsejable elegir kéfir, cuyo contenido de grasa es del 2,5 al 3,2%.
El contenido de grasa en dicho producto será apropiado: ni demasiado bajo ni demasiado alto.
Con tales indicadores, las vitaminas liposolubles se absorben bien. Además, los probióticos comienzan a tener un mejor efecto sobre el tracto gastrointestinal.
Pero es poco probable que el kéfir bajo en grasas o una bebida con bajo contenido de grasa aporten tales beneficios al cuerpo.
Es poco probable que el kéfir, cuyo contenido de grasa es superior al 3,2%, sea adecuado para personas que están perdiendo peso.
