Se habla casi continuamente de los peligros de la comida rápida, pero los argumentos prácticamente no influyen en el número de visitantes a los restaurantes.
Algunos nutricionistas aseguran que no todo da tanto miedo si la comida rápida no es la principal fuente de nutrición. Sólo en este caso podrás “envenenarte” de placer.
Pero los científicos italianos han advertido que los alimentos ultraprocesados están convirtiendo a los jóvenes en personas mayores.
La investigación sobre este tema fue publicada en la revista JAMA Network Open.
Según datos publicados, los alimentos ultraprocesados “matan” el metabolismo.
Detalles del estudio
Los científicos analizaron datos sobre el estado de salud de 1.426 niños de entre 3 y 6 años.
Todos comieron comida similar.
Como resultado, resultó que la dieta provocó una serie de patologías, como obesidad, diabetes, problemas con el corazón y los vasos sanguíneos.
Pero la esencia del descubrimiento es que, en términos de salud, los jóvenes amantes de la comida rápida resultaron ser similares a los ancianos.
Los productos alimenticios que se han procesado con el prefijo "ultra" incluyen comida rápida, patatas fritas, diversas barras, así como productos con potenciadores del sabor, aromas y otros productos químicos.
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