¿Blanco, poroso, lechoso o con frutos secos?
¿A quién no le apetece un trozo de chocolate durante la merienda? Aún así, este es el manjar favorito de muchos adultos y niños.
Al mismo tiempo, todo el mundo sabe que este postre es perjudicial para la salud y provoca muchos problemas: exceso de peso, caries, erupciones cutáneas, etc.
¿Pero hay chocolate que sea menos dañino? Esta pregunta definitivamente preocupa a veces a los golosos.
La respuesta la dio la nutricionista y bióloga molecular Marion Nesl, informa el Daily Mail .
Como señaló el médico, todos los tipos de chocolate pueden considerarse dañinos.
Según un nutricionista, ni siquiera el chocolate negro tiene las propiedades antioxidantes que se le atribuyen.
Según explicó la especialista, durante la preparación del postre se suele mezclar el cacao en polvo, rico en antioxidantes, con azúcar, manteca de cacao y aceites vegetales, que al final aportan un extra de calorías, son ricos en azúcar y grasas.
Anteriormente te contamos dónde y cómo se produce el chocolate más caro.
