Contrariamente a la creencia popular, la combinación de pepinillos encurtidos y leche no tiene nada de malo.
Así lo informó vesti.ru en referencia a Antonina Savolyuk, médico generalista, nutricionista, alergólogo-inmunólogo y médico.
¿Qué pasa si bebes pepinos encurtidos con leche?
El médico refutó el mito de que los encurtidos supuestamente cuajan la leche, por lo que se absorben mal.
Como explicó el experto, la leche se cuaja inmediatamente en el estómago bajo la influencia del ácido clorhídrico.
Los encurtidos no tienen ningún efecto especial sobre la leche, simplemente no son muy sabrosos”, dijo Savolyuk según vesti.ru .
Al mismo tiempo, según el nutricionista, beber leche entera con pepinos, bayas y otros alimentos vegetales encurtidos o frescos no es una muy buena idea, ya que la leche es difícil de digerir sin alimentos vegetales.
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