Si la carne es de mala calidad, contendrá toxinas bacterianas, lo que finalmente provocará una intoxicación.
La cuestión de cómo no dañar accidentalmente el cuerpo es especialmente relevante durante el período primavera-verano, cuando muchas personas prefieren ir al campo y hacer barbacoas.
Vale la pena recordar que los síntomas aparecen sólo después de unas horas. Vladimir Neronov habló de esto con más detalle, escribe Gazeta.Ru.
Señaló que los signos incluyen vómitos, fiebre y dolor abdominal.
En algunos casos, el período de incubación puede durar hasta varios días.
Si desea reducir los riesgos, debe recordar algunas reglas.
Como señaló Neronov, no se pueden comer alimentos crudos o medio crudos.
Si la carne se cocina sobre carbón, el tiempo de cocción debe ser de al menos 20 minutos. En este caso, la mayoría de los patógenos morirán.
El médico también recomendó consumir el producto preparado inmediatamente y no mantenerlo caliente por mucho tiempo.
