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Tabúes alimentarios: alimentos extraños y maravillosos consumidos en todas las culturas
10.06.2024 00:30
Cada cultura tiene sus propias tradiciones y preferencias alimentarias únicas. Lo que en un país se considera normal y sabroso, en otro puede resultar repugnante.
Echemos un vistazo a algunos alimentos extraños y maravillosos que se comen en diferentes culturas y que pueden resultar desconcertantes o interesantes para los extranjeros.
Morcillas - Reino Unido
En el Reino Unido son populares las llamadas “morcillas” o “morcillas”. Este plato se elabora con sangre de cerdo o ternera mezclada con grasa, pan, avena y especias.
Las morcillas se suelen servir en el desayuno y se acompañan de huevos fritos, tocino y tostadas. Esto puede parecer extraño para algunos, pero son un plato popular y tradicional en el Reino Unido.
Pulpo en vivo - Corea del Sur
En Corea del Sur, el pulpo suele servirse vivo. El plato se llama "sannakji" y significa "pulpo vivo".
El pulpo se corta en trozos pequeños y se sirve con diversas salsas. En este caso, el pulpo sigue moviéndose y aferrándose a sus dientes cuando intenta comérselo. Esto puede parecer cruel y extraño para muchas personas, pero en Corea del Sur se considera un manjar.
Estrella de mar – China
En algunas regiones de China, la estrella de mar se considera un manjar. Generalmente se prepara hirviendo o friendo y se sirve junto con otros mariscos.
La carne de estrella de mar tiene un sabor y una textura únicos, pero muchos extranjeros pueden encontrar su apariencia desagradable.
Tarántulas fritas – Camboya
Las tarántulas fritas son populares en Camboya. Se preparan friendo en aceite y se sirven como aperitivo o plato principal.
Las tarántulas fritas tienen una textura crujiente y un sabor único. Esto puede sorprender a muchas personas, pero para los camboyanos es un plato común y establecido desde hace mucho tiempo.
Queso con Gusanos – Italia
Algunas regiones de Italia producen queso que contiene gusanos vivos. El plato se llama "kasu marzu" y se prepara dejando el queso durante varios meses junto con las moscas, que ponen huevos en él.
Los gusanos descomponen la grasa del queso y le dan un sabor específico. Aunque parezca repugnante, el kasu marzu tiene sus adeptos y es considerado un manjar.
Estos alimentos pueden evocar diferentes emociones en las personas, pero son parte del patrimonio cultural y las tradiciones de diferentes países.
Las preferencias gustativas varían según factores culturales, históricos y sociales. Por lo tanto, cuando viaje por el mundo, no debe tener miedo de probar algo nuevo e inusual.
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