Recuerda de una vez por todas: este es el aceite que debes utilizar para freír pescado.
Como sabes, el pescado es muy bueno para la salud. No todo, por supuesto, y sujeto a un consumo moderado.
La cantidad de pescado que una persona puede comer de forma segura depende de sus características individuales.
En particular, los nutricionistas afirman que la edad, el peso y el estado de salud general influyen en este problema.
Bueno, en general, los expertos recomiendan que los adultos consuman 200-300 gramos dos o tres veces por semana.
Naturalmente, para los niños el volumen es menor: hasta cientos de gramos por día.
El pescado no se recomienda para personas con alergias a los mariscos o enfermedades crónicas.
Los expertos aconsejan a los ciudadanos de esta categoría que consulten a un médico.
Si es necesario, modificará la ración diaria o podrá cancelar el pescado por completo si los indicadores de salud son desfavorables.
¿Es posible cocinar pescado para que contenga la mayor cantidad posible de microelementos beneficiosos para el organismo?
Sí, dicen los expertos, es posible si lo cocinas al vapor o al horno.
También puedes cocinar a fuego lento con un poco de aceite de oliva, verduras, hierbas y especias.
Está claro que el proceso de fritura conserva el sabor natural del pescado.
Pero no es necesario cocinar demasiado, de lo contrario se perderán las sustancias beneficiosas.
Al mismo tiempo, los nutricionistas recomiendan utilizar ghee en el proceso de cocción.
