Por qué no se puede comer trigo sarraceno con leche: resulta que esta no es la mejor combinación de alimentos
¿Te gustan las gachas de trigo sarraceno con leche? Entonces este artículo es para ti.
Los nutricionistas recomiendan encarecidamente cocinar trigo sarraceno en agua. Expliquemos por qué.
¿Por qué no se puede comer trigo sarraceno con leche?
El hecho es que la leche perjudica la absorción de hierro y zinc del trigo sarraceno.
Al consumir gachas de trigo sarraceno con leche, te estás privando de nutrientes.
Los nutricionistas recomiendan encarecidamente cocinar el trigo sarraceno con agua o leche vegetal.
Tampoco se recomienda combinar trigo sarraceno con carne, champiñones y cebollas, ya que esto puede provocar problemas digestivos.
El trigo sarraceno combina bien con verduras frescas, hierbas y pescado al vapor.
Para información
El trigo sarraceno es una especie de plantas herbáceas del género Buckwheat de la familia Buckwheat, una planta de cereales y miel.
