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¿Pueden las manzanas causar daños a la salud: quién no debería comerlas?
13.09.2024 12:27
Actualizado: 27.09.2024 21:06
Las manzanas son una de las frutas más saludables y asequibles. No contienen todo el conjunto de vitaminas, pero al mismo tiempo representan una combinación exitosa.
Al mismo tiempo, las manzanas no son buenas para todos y, en algunos casos, incluso tienen contraindicaciones.
Quién no debería comer manzanas y qué peligro representan, dijo la terapeuta de INVITRO Svetlana Kuprina.
Más útil
Las manzanas verdes se consideran las más saludables.
Las reacciones alérgicas ocurren con menos frecuencia al consumirlos; contienen más ácido málico, lo que mejora la digestión.
También tienen más vitamina C y un índice glucémico más bajo.
Cuando no comer manzanas
1. Si las manzanas provocan alergias.
2. Para exacerbaciones de enfermedades como gastritis, colitis, úlcera péptica, colecistitis, etc.
3. Con niveles elevados de glucosa o diabetes. En estos casos, se recomienda evitar las variedades de manzanas rojas y amarillas.
manzanas peligrosas
El médico recomienda prestar especial atención al aspecto del fruto y a su origen.
Las más útiles son las variedades locales de manzanas. Todas las frutas importadas son tratadas con productos químicos para prolongar su vida útil.
Las manzanas con abolladuras y grietas en la superficie pueden ser peligrosas. En ellos pueden multiplicarse infecciones intestinales y hongos, que en última instancia pueden provocar intoxicación.
Pero el peligro más grave lo representan las manzanas con pudrición por penicillium. Acumulan la toxina patulina.
Tiene efecto mutagénico y genotóxico y se conserva durante el procesamiento (en jugos, mermeladas, purés, etc.).
También hay que recordar respetar la norma de consumo de manzanas (no más de 2 por día), ya que la pectina que contienen puede provocar un desequilibrio de la microflora, fermentación y flatulencias.
