Graso o bajo en grasa: qué requesón elegir: depende de su objetivo
Algunas personas están convencidas de que el requesón bajo en grasas es el más saludable de toda la variedad de productos lácteos que se presentan en la tienda, mientras que otros, por el contrario, creen que cuanto más graso es el requesón, más saludable es.
Intentemos todavía descubrir qué requesón es el más saludable.
Desde el punto de vista de la nutricionista Taisiya Prokopenko, el requesón bajo en grasas no es tan bueno como podría parecer a primera vista.
Para prepararlo es necesario desnatar la leche antes de la fermentación. Durante este proceso se pierden algunas vitaminas liposolubles.
Y el sabor de este producto es bastante específico: a algunas personas no les gusta en absoluto.
Si aún decide incluir requesón bajo en grasa en su menú, agregue, por ejemplo, aguacate a su plato; de esta manera podrá "obtener" la cantidad necesaria de grasa, aunque las grasas vegetales no pueden compensar la deficiencia. de grasas animales.
Pero el requesón con un contenido de grasa del 9% hace frente perfectamente a satisfacer la necesidad de grasas animales y ayuda a evitar la sensación de hambre.
Gracias a su composición, el organismo recibe todo lo que necesita para protegerse de los desequilibrios hormonales y de muchas enfermedades.
¿Qué requesón debo elegir? Depende del objetivo que persigas. Si desea perder peso, es obvio que el requesón bajo en grasa contiene menos calorías. Si quieres ganar masa muscular, será mejor que comas requesón rico en grasas.
Anteriormente, llamábamos alimentos que no se debían comer por la mañana.
