Quién es un crudívoro y cómo llegar a serlo: todo sobre los peligros de este modelo de nutrición
Ya por el propio “término” se puede entender que un crudista es una persona que consume alimentos sin tratamiento térmico.
Los defensores de esta dieta confían en su efecto positivo sobre la salud en general y sobre la figura en particular.
Desde el punto de vista de los médicos, la dieta de alimentos crudos tiene sus desventajas, aunque como dieta depurativa de corta duración es apta para casi todo el mundo. En cualquier caso, si quieres unirte a la “tribu” de los crudívoros, lo primero que debes hacer es consultar a un médico.
Cómo convertirse en un amante de los alimentos crudos
Este modelo de nutrición requiere tiempo y también paciencia por parte de sus seguidores. Esté preparado para afrontar las burlas y las preguntas de los demás, así como la resistencia de los miembros de la familia.
Después de consultar con un terapeuta que evaluará el estado de su cuerpo, puede comenzar una transición gradual.
Elimina ciertos grupos de alimentos uno a la vez. Dedique al menos varias semanas, preferiblemente un mes, a cada etapa de la abstinencia.
Sólo después de esto podrás dar el siguiente paso para aligerar tu dieta.
Por ejemplo, para empezar, excluya de su menú los alimentos ahumados y grasos. Después de eso, en la siguiente etapa, abandone la carne y el pescado. Luego continúe simplificando su dieta eliminando los productos lácteos, los huevos y los cereales cocidos.
Escuche sus sentimientos y no se culpe por las crisis nerviosas; en lugar de eso, pruebe otras combinaciones de alimentos e intente disfrutar de la nueva experiencia que obtenga.
Anteriormente, enumeramos alimentos que consumen energía.
