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Qué es la dieta MIND: prolonga la juventud de tu cerebro
30.03.2024 16:00
La abreviatura MIND traducida al ruso suena más o menos a una dieta que previene enfermedades neurodegenerativas.
Por tanto, la dieta MIND es una dieta diseñada para preservar y mantener la salud cerebral.
La dieta fue desarrollada por investigadores de la Universidad de Columbia (EE.UU.), que estudiaron los efectos de este tipo de nutrición durante 14 años, observando el bienestar de 1.644 personas.
Según los resultados de las observaciones, se encontró que la dieta MIND reducía el riesgo de desarrollar demencia en un 53%.
En general, la dieta tiene un efecto positivo sobre el metabolismo, la salud del corazón y del cerebro.
dieta basica
Los científicos recomiendan incluir en su dieta:
- verduras (espinacas y rúcula, repollo, acelgas), nueces y bayas;
- cereales integrales;
- carnes de pescado y aves.
No importa si estas verduras se consumen crudas o después de un tratamiento térmico.
La norma es seis porciones de verduras y hortalizas de hojas verdes por semana.
Además, al día es necesario comer una ración de verduras como espárragos, remolacha, pimientos, repollo, zanahoria, berenjena o calabaza de tu elección.
que no hacer
Es necesario excluir o limitar significativamente el consumo de alimentos fritos y salados, productos horneados, dulces, carnes y alimentos saturados de grasas.
Anteriormente te contamos qué té es más saludable: el negro o el verde .
