Un diario de alimentación está diseñado para registrar de forma honesta y detallada todos los indicadores relacionados con la comida: horarios de las comidas, peso de los alimentos ingeridos, estado emocional.
Si hace todo bien, eventualmente tendrá una imagen completa de sus propios hábitos alimenticios. En base a ello, podrá elegir el camino más eficaz hacia una mejor salud.
Llevar un diario de alimentos tiene varios propósitos.
Para perder o ganar peso con éxito, es importante determinar el contenido calórico diario de los alimentos, especialmente si no tiene un sentido intuitivo de la proporción y es propenso a comer en exceso. Hacer un seguimiento del peso de las porciones, analizar el valor nutricional de los alimentos y llevar un diario puede ayudarle a ser más consciente y aprender a controlar la ingesta de alimentos.
Después de unos meses de registrar periódicamente su ingesta de alimentos, podrá cambiar fácilmente a una alimentación intuitiva.
Si lleva un diario de las reacciones que provoca un alimento en particular, podrá identificar relaciones entre los alimentos y el bienestar que no son tan obvias a primera vista. Para confirmar o refutar el diagnóstico, será necesario consultar a un especialista.
Al registrar la cantidad de líquido que bebe a lo largo del día, puede ver qué parte de ese líquido es agua pura, no reemplazada por té, café, refrescos y jugos.
Además, beber algunas bebidas provoca deshidratación.
Un diario le ayuda a identificar patrones de consumo de alimentos en respuesta a los acontecimientos de su vida y las emociones que provocan. Por ejemplo, es posible que le sorprenda descubrir que, cuando se siente triste, se entrega al chocolate u otros dulces.
Anteriormente te contamos qué té es más saludable : el negro o el verde.