Cómo hacer tú mismo leche vegetal a partir de almendras: una receta sin residuos
Mucha gente cree que la bebida más saludable es la que ellos mismos preparan.
Aunque la leche de origen vegetal se puede adquirir ya preparada, existen muchas recetas para prepararla en casa.
Por ejemplo, la leche de almendras se puede preparar de la siguiente manera.
Primero debes tomar nueces crudas y enjuagarlas, luego verter agua sobre las almendras y dejar reposar durante varias horas (al menos 4), preferiblemente durante la noche.
Después de esto, es necesario verter agua hirviendo sobre los granos remojados para facilitar el proceso de eliminación de la piel.
Coloque los granos pelados en una licuadora, llénelos con agua en una proporción de 1:1 y muela hasta que quede suave. Durante el proceso de molienda, asegúrese de que la masa no se caliente.
Queda por añadir 2 partes más de agua y poner la batidora en marcha durante unos 30 segundos, nada menos.
Colar la masa resultante a través de una gasa multicapa o pasar por una prensa francesa de malla fina.
La leche de almendras está lista y con el resto del bizcocho se pueden hacer caramelos u otros dulces.
Anteriormente hablamos de los beneficios del té .
